Ontbijten is belangrijk. Het geeft je de energie die je nodig hebt om de dag te beginnen. Maar soms kan het een worsteling zijn, vooral als je geen ochtendmens bent of gewoonweg geen zin hebt om te koken. Dit recept voor bananenpannenkoekjes met melk is perfect voor die dagen. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en heerlijk om te eten, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor mensen die moeite hebben met het bereiden van het ontbijt.
De ingrediënten
Het mooie van dit recept is dat het slechts een paar eenvoudige ingrediënten vereist. Je hebt nodig:
- 1 rijpe banaan
- 2 eieren
- 1/4 kopje melk
- 1/2 kopje bloem
- Een snufje zout
- 1 theelepel bakpoeder
De bereiding
Volg deze stappen om je bananenpannenkoekjes te maken:
- Begin met het prakken van de banaan in een kom.
- Voeg de eieren en melk toe en meng alles goed door elkaar.
- Voeg de bloem, het zout en het bakpoeder toe en roer tot je een glad beslag hebt.
- Verhit een beetje olie of boter in een pan op middelhoog vuur.
- Schep een beetje van het beslag in de pan en bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin.
- Herhaal dit proces tot al je beslag op is.
De finishing touch
Als je je bananenpannenkoekjes extra speciaal wilt maken, kun je ze serveren met wat extra toppings. Probeer ze eens met een klodder yoghurt, wat vers fruit of een scheutje ahornsiroop. Of hou het simpel en eet ze gewoon zoals ze zijn. Ze zijn op elke manier heerlijk!
Nuttige tip van de dag
Als je bananen te rijp worden en je kunt ze niet op tijd opeten, vries ze dan in! Je kunt bevroren bananen gebruiken om smoothies te maken, of je kunt ze ontdooien en gebruiken voor dit bananenpannenkoekjesrecept. Het is een geweldige manier om voedselverspilling te verminderen en ervoor te zorgen dat je altijd een lekkere, rijpe banaan bij de hand hebt voor je ontbijtrecepten.
